Öne çıkan gelişmeler
Uluslararası Sert Kabuklu ve Kuru Meyveler Konseyi’nin (INC) 12 Kasım’da yayımladığı görünüm raporunda, Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin 2026 ürünü tahminini kabuklu bazda 805 bin 246 tondan 803 bin 770 tona çektiği aktarıldı. Rapora göre iç randıman varsayımı yüzde 50’de kaldı. Ancak önemli bir zaman notu var: INC, rapordaki bilgilerin Eylül ortası ile Ekim arasında hazırlandığını belirtiyor. Dolayısıyla bu, bugün yayımlanmış olsa da son 24 saatte yapılmış yeni bir rekolte ölçümü değil; tahmin güncellemesinin üreticiye yansıması piyasa tarafından izlenmeli. INC raporunda yer alan revizyon, sınırlı ölçekte olsa da arz beklentilerinin yakından takip edildiğini gösteriyor.
Aynı rapor, 2025/26 sezonu Türkiye fındık ihracatını iç fındık eşdeğeriyle 197 bin 85 ton olarak veriyor; bu miktarın önceki iki sezona kıyasla gerilediğini bildiriyor. Eylül 2026 ihracatı ise 18 bin 929 ton ve 192,1 milyon dolar değerinde kaydedilmiş. INC’nin aktardığına göre rapor hazırlanırken TMO’nun yaklaşık 77 bin ton kabuklu fındık aldığı, 100 bin tonluk ürün için de randevu bulunduğu belirtilmiş. Bu rakamlar raporun hazırlandığı döneme ait; güncel alım toplamı gibi değerlendirilmemeli. Raporda ihracatın olağandan yavaş ilerlemesinin sezon sonu stoklarını artırabileceği de bir olasılık olarak aktarılıyor, kesinleşmiş sonuç olarak değil.
Küresel görünümde INC, ABD Oregon hasadını ve kaliteyi olumlu değerlendirirken, Şili’de 2027 ürünü için üretime yeni bahçelerin katkı sunabileceğini belirtiyor. İtalya’da ise uzun ve sıcak yaza rağmen üretimin ortalamanın üzerinde tahmin edildiği aktarılıyor. Bu değerlendirmeler de raporun Eylül-Ekim bilgi dönemine dayanıyor; bugünkü yeni hava koşullarını veya hasat verisini yansıtmıyor.
Fiyat görünümü
FINDIK TV’nin 12 Kasım gün sonu ulusal kalite ortalamalarında Giresun kalite 209 TL/kg, Levant kalite 192,59 TL/kg oldu. Giresun günlük yüzde 8,46, haftalık yüzde 10,75 artarken; Levant günlük yüzde 5,52, haftalık yüzde 7,54 yükseldi. Böylece günlük artış iki kalitede de belirgin; Giresun’un günlük ve haftalık yükselişi Levant’tan daha güçlü. İki kalite arasındaki fark 16,41 TL/kg. Sivri kalite ortalaması bu fiyat panosu verisinde yer almadığından rakam verilmiyor.
Daha uzun dönemde görünüm aynı ölçüde güçlü değil: Levant aylık yüzde 7,27, yıllık yüzde 32,01 ekside; Giresun aylık yüzde 1,95 artıda, yıllık yüzde 26,51 geride. Döviz panosunda dolar 50,26 TL ile günlük yüzde 0,06 yükselirken, avro 55,74 TL ile yüzde 0,43 geriledi. Bu sınırlı ve farklı yönlü hareketler, fiyat artışını tek başına dövize bağlamaya yetmiyor.
Üretici açısından
Günün verisi, kısa vadede kalite bazında alım iştahının güçlendiğine işaret ediyor; ancak tek günlük yükseliş kalıcı yönün kanıtı değil. Üreticinin satış kararında randıman, ödeme ve teslim koşullarını ayrı ayrı sorgulaması, ayrıca bugünkü fiyatı haftalık ve aylık seyirle birlikte değerlendirmesi önem taşıyor. INC raporundaki rekolte, ihracat ve stok başlıkları izlenmeye değer; fakat raporun veri dönemi nedeniyle bunları güncel saha gelişmesi gibi sunmamak gerekiyor.
İl il güncel serbest piyasa fiyatları için Güncel Fındık Fiyatları sayfamızı, fındığınızın kaç para edeceğini öğrenmek için Fındık Fiyat Hesaplayıcı aracımızı kullanabilirsiniz.
