Ordu’nun yüksek kesimlerinde fındık hasadının bu yıl ne kadar zor geçtiğini gösteren dikkat çekici bir tablo Çaybaşı İlküvez’den geldi. Mahallede üretici İsmail Ay, ürününü kar yağışı altında patoza verirken, yıllardır patoz işi yapan Samet Karayiğit de ilk kez kar altında patoz çalıştırdığını anlattı.
Normal şartlarda sahil ve orta kesimlerde hasadın yaz sonunda tamamlanması, yüksek bölgelerde ise eylül ayı içinde bitmesi beklenir. Ancak bu sezon mevsim şartları, olgunlaşmayı ve hasat takvimini bazı bölgelerde ciddi biçimde geriye itti. İlküvez’de kasım ayında patoz mesaisinin sürmesi, iklimin fındık üreticisi üzerindeki baskısını bir kez daha görünür hale getirdi.
Bu gelişme sadece ilginç bir görüntü olarak görülmemeli. Hasadın gecikmesi, üretici için işçilik planlamasından kurutmaya, patoz sırasından pazara iniş zamanına kadar birçok başlıkta ek risk anlamına geliyor. Kar ve soğukla karşılaşan ürünün kurutma süreci zorlaşabilir; üretici hem kaliteyi korumak hem de ürünü zarar görmeden depolamak için daha dikkatli davranmak zorunda kalır.
Fındık üreticisinin iklim değişkenliği karşısında yalnız bırakılmaması gerekiyor. Yüksek kesimlerde kurutma, depolama ve hasat sonrası hizmetlere erişim güçlendirilmeden bu tür sezonlar üreticinin sırtındaki yükü daha da artırır. İlküvez’de kar altında çalışan üreticinin verdiği mesaj açık: Fındık artık eski takvimle yönetilemiyor; destek, planlama ve yerel altyapı buna göre yenilenmeli.
Kaynak: Ünye Kent
