Sakarya’da düzenlenen Tarım, Hayvancılık Makineleri, Teknolojileri ve Yem Fuarı’nın ikinci gününde Sakarya Ticaret Borsası tarafından geleneksel fındık randıman yarışması yapıldı. Yerel kaynakta aktarılan bilgilere göre yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri verildi; etkinlikte fındıkta kalite, bilinçli tarım uygulamaları ve Sakarya fındığının rekabet gücü vurgulandı.
Bu tür yarışmalar yalnızca ödül töreni olarak görülmemeli. Randıman, üreticinin pazarda elini güçlendiren temel kalite göstergelerinden biri. Ancak randımanın yükselmesi sadece hasat zamanı yapılan seçime bağlı değil; budama, gübreleme, hastalık ve zararlı takibi, kurutma ve depolama zincirinin tamamı sonucu belirliyor. Sakarya’daki üretici için özellikle kahverengi kokarca baskısının arttığı bir dönemde kaliteyi korumak, ürünün gerçek değerini savunmanın da bir yolu.
Fındık üreticisinin tarafında duran bakışla şunu söylemek gerekir: Kalite sorumluluğu yalnızca üreticinin omzuna bırakılmamalı. Üretici doğru budama, doğru kurutma ve temiz depolama için bilgiye, ekipmana ve uygun altyapıya erişebilirse randıman da artar, pazarlık gücü de yükselir. Köylerde kurutma alanı, makine desteği, teknik eğitim ve zararlı mücadelesinde ortak hareket olmadan üreticiden tek başına mucize beklemek adil değildir.
Sakarya’daki yarışma, bu nedenle bölge için olumlu bir hatırlatma niteliği taşıyor. Fındıkta fiyat tartışmalarından bağımsız olarak kaliteyi artıracak her adım, üreticinin emeğinin daha görünür olmasını sağlar. Yerel kurumların bu etkinlikleri sahaya yayması, yalnızca dereceye giren birkaç üreticiyi değil, tüm mahalleleri kapsayan eğitim ve demonstrasyonlarla desteklemesi gerekiyor. Üretici kaliteli ürün üretmek istiyor; yeter ki bilgi, destek ve piyasa karşılığı aynı anda sağlansın.
Kaynak: Medyabar
