Ordu’da AA Kalite Fındık 400 TL + Randımanla Satıldı

Ordu’da fındık piyasasında yeni bir dönem başladı. Şahinler Fındık, üretici Yaşar Ergün’ün 600 kilo fındığını “AA kalite” sınıfına dahil ederek kilosunu 400 TL artı randıman üzerinden satın aldı. Yapılan ölçümde fındığın randımanı 56 çıktı.

Şahinler Fındık Yönetim Kurulu Başkanı Özcan Şahin, alımı sosyal medya hesabında paylaştı. Görüntüler kısa sürede gündem olurken, piyasada kalite sınıflandırması ve fiyatlandırma tartışmaları yeniden alevlendi.

“Küresel firmalar yıllardır yapıyor”

AA kalite sınıflandırmasına yönelik eleştirilere yanıt veren Şahin, küresel firmaların uzun süredir benzer uygulamaları yaptığını hatırlattı:
“Onlara ses çıkarmayanların yerli ve millî firmaları hedef alması kabul edilemez. Ordu’da şu anda 3.500 ton AA kalite fındık bulunuyor. Bizim hedefimiz AA kalite için 1.000 TL, C kalite için ise 500 TL’dir.”

“Doğruları biliyorsan, yalanları dinlemek eğlencelidir”

Şahin, sektörde “AA kalite olmaz” diyenlere ve fiyatların spekülatif olduğunu savunanlara sert sözlerle karşılık verdi. Açıklamalarından dolayı tehditler aldığını belirten Şahin, “Doğruları biliyorsan, yalanları dinlemek eğlencelidir azizim” ifadelerini kullandı.

AA Kalite kriterleri açıklandı

Şahinler Fındık, 2025 sezonu için AA kalite fındığın kilogram fiyatını 400 TL olarak belirlediğini daha önce duyurmuştu. 25 Ağustos’ta ilk etapta 350 TL’den açıklanan fiyat, kısa süre içinde güncellenerek yükseltildi.

Kaliteyi Belirleyen Kriterler

• AA Kalite (En Üst Seviye): 13,25 mm elek üstü en az %65, 11 mm elek altı en fazla %3, görünür çürük %1, gizli çürük %1, nem %6,5
• A Kalite: 13,25 mm elek üstü %40, 11 mm elek altı %10, gizli çürük %2, nem %6,5
• BB Kalite: 13,25 mm elek üstü %25, 11 mm elek altı %15, gizli çürük %2,5, nem %6,5
• B Kalite: Elek oranı serbest, gizli çürük %4, nem %6,5
• CC ve C Kalite (Kokarcalı): Elek ve çürük oranları serbest, nem %6,5

Randıman ise “giyotin” mekanizması ile ölçülüyor.