fbpx
Güncel Bir yanda tüketim çılgınlığı, bir tarafta yerel ürünler geleneği

Bir yanda tüketim çılgınlığı, bir tarafta yerel ürünler geleneği

Tüm dünyada tüketim çılgınlığı yaşanırken Şile Belediyesi ile Şile Turizm Kültür ve Tanıtma Derneği, Ovacık Kadın Tohum Derneği, Slow Food Palamut Birliği’yle beraber 1 Aralık Pazar günü 7.sini düzenlediği “Geleneksel Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği” ile sağlıklı, doğal, adil yöntemlerle üretilen ürünleri desteklemek, ata-dede tohumlarını yaşatmak amacıyla İstanbullularla bir araya geldi.

Şile’nin 57 köyünde sürdürülebilir tarım yapan köylüler ile tarladan tezgâha gelen mevsim sebzeleri, taş değirmende öğütülen mısır ve buğday unları, köylü teyzelerin kurduğu turşular, bahçeden koparılan meyvelerle yapılan çeşit çeşit reçeller, Şile Yeryüzü Pazarı’nda İstanbullulara sunuldu.

ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE ARACISIZ PAZAR

Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı; “Atalarımızdan, dedelerimizden ve ninelerimizden bizlere miras kalan ata tohumlarını 780 km’lik coğrafyamızda ekerek ve biçerek bu günlere getirmek istiyoruz. Bizden sonraki nesillere de tohumlarımızı aktarmak zorundayız. Biz belediye olarak daha fazla geliştirmek için uğraşacağız. Üretim konusunda elimizden geleni yapacağız. Özellikle el emeğinin, tohumun, tarımın, yerel ürünlerin, köylünün ve köylülüğün özelinde çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz.” dedi.  Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilecek olan fındık desteğine dikkat çeken Ocaklı; “Yaklaşık 16 köyümüzü ve 400 üreticimizi kapsayan destek paketiyle Şile’miz 20 yıldan sonra devletimizin sağladığı fındık desteğinden faydalanacak.” dedi.

 

SÜRDÜRÜLEBİLİR DOĞAL TARIM İÇİN ÇABALIYORLAR

Köy ekonomisini kalkındırmak, ata tohumlarının devamlılığını sağlamak, sürdürülebilir doğal tarıma destek olmak için düzenlenen şenlikte 40’ı Şile üreticisi, 10’u Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen toplam 50 üretici 7. Geleneksel Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği’nde bir araya geldi.

 

Şenlikteki atölyelerde, köy ekmeği, sirke, defne sabunu, kiraz turşusu yapımı gösterilirken; söyleşilerde ise sürdürülebilir tarım, doğal ürün, köylü ve kadın girişimciliği konularında yol gösterecek uzman isimler deneyimlerini paylaştı.

ŞENLİKTE ÇOCUKLAR DA UNUTULMADI

Çocuk atölyeleriyle de dikkat çeken şenlikte çocuklar; fidan dikiminden, çiçek bakımına, kestane ekiminden, kozalak boyamaya, doğa temalı farklı etkinliklerle buluştular. Doğa sevgisi aşılayan mesajların verildiği eğitici ve eğlenceli etkinlikler gerçekleştirildi.

Yağmurlu havaya rağmen yaklaşık 5.000 misafir ağırlayan Şile Yeryüzü Pazarı’nda,  50 çeşit ürün ve farklı yöresel lezzetler yer aldı. Etkinliğe katılan ziyaretçiler sirke yapımını, peynir yapımını ve ekşi mayalı ekmek yapımını öğrenirken, mevsimin taze ürünlerini de satın alma şansına sahip oldular. Dünyada sürekli ve daha fazla satış amacıyla topluma ‘ne kadar çok şeye sahip olursak, o kadar çok mutlu oluruz’ düşüncesi aşılanıyor.  Hâlbuki tüketim çılgınlığı insanlara psikolojik olarak zarar vermekle de kalmıyor, aslında ihtiyaç olmayan ürünlerin tüketilmesiyle ciddi oranda ekonomik israf da yaşanıyor.

Tüm dünyada tüketim çılgınlığı yaşanırken Şile Belediyesi ile Şile Turizm Kültür ve Tanıtma Derneği, Ovacık Kadın Tohum Derneği, Slow Food Palamut Birliği’yle beraber 1 Aralık Pazar günü 7.sini düzenlediği “Geleneksel Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği” ile sağlıklı, doğal, adil yöntemlerle üretilen ürünleri desteklemek, ata-dede tohumlarını yaşatmak amacıyla İstanbullularla bir araya geldi.

Şile’nin 57 köyünde sürdürülebilir tarım yapan köylüler ile tarladan tezgâha gelen mevsim sebzeleri, taş değirmende öğütülen mısır ve buğday unları, köylü teyzelerin kurduğu turşular, bahçeden koparılan meyvelerle yapılan çeşit çeşit reçeller, Şile Yeryüzü Pazarı’nda İstanbullulara sunuldu.

ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE ARACISIZ PAZAR

Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı; “Atalarımızdan, dedelerimizden ve ninelerimizden bizlere miras kalan ata tohumlarını 780 km’lik coğrafyamızda ekerek ve biçerek bu günlere getirmek istiyoruz. Bizden sonraki nesillere de tohumlarımızı aktarmak zorundayız. Biz belediye olarak daha fazla geliştirmek için uğraşacağız. Üretim konusunda elimizden geleni yapacağız. Özellikle el emeğinin, tohumun, tarımın, yerel ürünlerin, köylünün ve köylülüğün özelinde çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz.” dedi.  Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilecek olan fındık desteğine dikkat çeken Ocaklı; “Yaklaşık 16 köyümüzü ve 400 üreticimizi kapsayan destek paketiyle Şile’miz 20 yıldan sonra devletimizin sağladığı fındık desteğinden faydalanacak.” dedi.

 

SÜRDÜRÜLEBİLİR DOĞAL TARIM İÇİN ÇABALIYORLAR

Köy ekonomisini kalkındırmak, ata tohumlarının devamlılığını sağlamak, sürdürülebilir doğal tarıma destek olmak için düzenlenen şenlikte 40’ı Şile üreticisi, 10’u Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen toplam 50 üretici 7. Geleneksel Şile Tohum ve Yerel Ürünler Şenliği’nde bir araya geldi.

 

Şenlikteki atölyelerde, köy ekmeği, sirke, defne sabunu, kiraz turşusu yapımı gösterilirken; söyleşilerde ise sürdürülebilir tarım, doğal ürün, köylü ve kadın girişimciliği konularında yol gösterecek uzman isimler deneyimlerini paylaştı.

ŞENLİKTE ÇOCUKLAR DA UNUTULMADI

Çocuk atölyeleriyle de dikkat çeken şenlikte çocuklar; fidan dikiminden, çiçek bakımına, kestane ekiminden, kozalak boyamaya, doğa temalı farklı etkinliklerle buluştular. Doğa sevgisi aşılayan mesajların verildiği eğitici ve eğlenceli etkinlikler gerçekleştirildi.

Yağmurlu havaya rağmen yaklaşık 5.000 misafir ağırlayan Şile Yeryüzü Pazarı’nda,  50 çeşit ürün ve farklı yöresel lezzetler yer aldı. Etkinliğe katılan ziyaretçiler sirke yapımını, peynir yapımını ve ekşi mayalı ekmek yapımını öğrenirken, mevsimin taze ürünlerini de satın alma şansına sahip oldular.

Hibya Haber Ajansı

Fındık mı almak istiyorsun? Hemen tıkla: Kabuklu fındık, kavrulmuş fındık, fındık ezmesi, fındık kreması ve diğerleri...

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Subscribe  
Bildir